أخبار النحالة العالمية

في الآونة الأخيرة ، من 2010-2012 ، ارتفع سعر رطل العسل إلى أكثر من دولارين في كندا ، وكان منتجو العسل يتمتعون بأرباح جيدة. لكن النعمة كانت قصيرة الأجل حيث تدفق العسل الاحتيالي إلى أسواق العسل العالمية. وسرعان ما أثر الوزن الإضافي "للعسل" في الأسواق العالمية على الأسعار ، التي انخفضت إلى 1.10 دولار لكل رطل ، أي أقل بكثير من تكلفة الإنتاج للمنتجين الكنديين. واليوم تظهر عوائد كثيرة من العسل بعض القوة ويمكن لمنتجي العسل جني ربح صغير. ومع ذلك ، فإن مشكلة العسل الاحتيالي لا تزال قائمة ، والمدة التي سيبقى فيها السعر عند هذا المستوى هو تخمين أي شخص. "(العسل المغشوش) مشكلة عالمية. وقال رود سكارليت ، المدير التنفيذي لمجلس الكندي للعسل: "ما فعلته هو أنها خفضت سعر العسل الكندي ، وأساسًا جميع أنواع العسل". "سيأخذون العسل وسيضيفون شراب الذرة أو شراب الأرز أو أي محليات أخرى لإضافة المزيد من السوائل. سوف يبيعونه كعسل ، وشراب الذرة وشراب الأرز رخيص جدا. لذلك فإنهم يغشون المنتج للحصول على مزيد من المنتجات لبيعها بسعر أعلى. " يصنف العسل على الدوام بين المنتجات الز