الغش الغذائي في صناعة العسل التحقيق في الاحتيال الغذائي في صناعة العسل المحتوى الذي ترعاه بروكر بيوسبين – NMR و EPR مع التركيز المتزايد على الأكل الصحي، يتزايد الطلب على العسل. منتجي العسل الحقيقي لا يمكن أن تتنافس مع المحتالين مع غشاشي العسل ويجري باستمرار تقويض التقليد بالانتاج. في هذه المقابلة ، أخبار المعلومات الطبية في محادثات لرون فيبس حول الغش الغذائي داخل صناعة العسل وأساليب التحقيق فيه. - هل يمكنك أن تعطينا لمحة عامة عن الغش الغذائي ولماذا هي مثل هذه المسألة لإنتاج العسل؟ = للغش الغذائي عواقب مدمرة، لا سيما في مجال إنتاج العسل، الذي صنفته شركة الأدوية الأمريكية كثال ذكر ثالث أكبر منطقة للغش في العصر الحالي. هدفنا هو إيجاد حلول لحل هذه المشكلة ومنع تكرارها. وخلال العقدين الماضيين، كان هناك وباء للغش الغذائي. وقد انطوى ذلك على الغش بدوافع اقتصادية، والاحتيال الجمركي، والاحتيال في الملصقات، وأنواع أخرى من الاحتيال؛ بما في ذلك مجموعة متنوعة من المنتجات مثل العسل واللحوم والقهوة والنبيذ والعصائر وشراب القيقب والزيوت الصالحة للأكل والأسماك المجمدة مقابل الأسماك الطازجة. ...
أخبار النحالة العالمية وآخر نتائج البحوث العلمية عن النحل وتربيته واستعمال منتجات النحل في الصحة.
