على مدار الثلاثين عامًا الماضية ، انخفض إنتاج العسل في الولايات المتحدة بنحو 1.4 في المائة سنويًا بينما نمت واردات العسل بنسبة 7.6 في المائة سنويًا ، مما أدى إلى سد عجز العرض المحلي. تجاوزت الواردات إنتاج العسل المحلي منذ عام 2005 وشكلت 74 في المائة من إجمالي إمدادات العسل في الولايات المتحدة في عام 2021. يقدم أكبر ثلاثة موردين أجانب - الهند وفيتنام والأرجنتين - أكثر من 71 في المائة من العسل المستورد. توسعت واردات العسل مع زيادة الاستهلاك المحلي للعسل والمنتجات المحلاة بالعسل. وصل هذا التوسع إلى أعلى مستوى له على الإطلاق في عام 2021 ، عندما كان الإنتاج المحلي عند أدنى حجم له منذ عام 1991. وفي عام 2021 ، كان الإنتاج في جميع الولايات الثلاث الرئيسية المنتجة للعسل - نورث داكوتا ، وساوث داكوتا ، وكاليفورنيا - أقل بنسبة 25 في المائة من إنتاجها. 1991 بينما انخفض الإنتاج في بقية الولايات بمقدار النصف تقريبًا خلال نفس الفترة. مع عدم تغيير عدد المستعمرات المنتجة للعسل في الغالب ، كان الانخفاض الملحوظ من عام إلى عام في إنتاج عام 2021 يرجع أساسًا إلى انخفاض إنتاج العسل لكل مستعمرة. انخفض متوسط إنتاج العسل لكل مستعمرة من 55 رطلاً في عام 2020 إلى 47 رطلاً في عام 2021 ، وهو أقل حجم منذ أوائل التسعينيات. أدى الجفاف المنتشر في ذلك العام في مناطق البحث الرئيسية عن نحل العسل إلى تقليل موارد الأزهار المتاحة لصنع العسل ، مما ساهم في انخفاض إنتاج العسل مقارنة بعام 2020. وبوجه عام ، في السنوات الأخيرة ، ركز النحالون التجاريون على خدمات التلقيح ، خاصة بالنسبة للوز ، بدلاً من إنتاج العسل . وقد ساهم هذا التحول في التركيز في انخفاض اتجاه الإنتاج لكل مستعمرة. هذا الرسم البياني مأخوذ من وزارة الزراعة الأمريكية ، توقعات السكر والتحلية بخدمات البحوث الاقتصادية ، يونيو 2022.
نحن هنا لمشاركة الأحداث الحالية في صناعة النحل. تجمع Bee Culture المقالات التي تنشرها مصادر خارجية وتشاركها. لمزيد من المعلومات حول هذه المقالة المحددة ، يرجى زيارة مصدر النشر الأصلي: USDA ERS - تفاصيل المخطط
16 أغسطس 2022
تعليقات
إرسال تعليق